Az élőlények környezethez való alkalmazkodása során kulcsszerepet játszanak az antioxidáns védelmi mechanizmusok. Ezek a rendszerek segítenek megvédeni a sejteket a szabadgyökök által okozott károsodástól, amelyek a különböző stresszfaktorok hatására keletkeznek. A tudományos kutatások szerint az antioxidáns védelem három fő útvonalon működik, amelyek közül az első a direkt enzimatikus reakciók, második a kismolekulájú antioxidánsok, míg a harmadik a sejtkárosodás utáni helyreállítási folyamatokat foglalja magában. Környezeti hatások A környezeti hatások, például a táplálkozás nem megfelelő minősége, a betegségek vagy a stressz különböző módon befolyásolják a sejtek anyagcseréjét. Ezek a tényezők túlzott mértékű szabadgyök-képződést idézhetnek elő, amely megbontja a sejtek oxidatív és antioxidatív egyensúlyát. A tartós stressz gyulladásokhoz vezethet, ami tovább fokozza a…