-
Salt and Sugar – Energy Providers During the Marathon
Az izmok működése szempontjából elengedhetetlen az energia, amely leggyakrabban szénhidrátokból származik. A megfelelő energiaellátás érdekében a szervezet a véráramban található cukrokból nyeri a szükséges tápanyagot. A sportteljesítmény javítására vonatkozóan már régóta folynak kutatások, amelyek során kiderült, hogy a folyamatos szénhidrátbevitel versenyzés közben jelentős hatással lehet a teljesítményre. A sportolás során nemcsak folyadék, hanem fontos ásványi anyagok, például sók is elvesznek, amelyeket pótolni szükséges. Edzés közbeni táplálkozás Az edzés közbeni táplálkozás és folyadékbevitel hatékonyságát számos tudományos adat támasztja alá. A kutatások során megállapították, hogy a szénhidrátok és a sók pótlása elengedhetetlen a sportolók teljesítményének optimalizálásához. Az eddigi megfigyelések alapján a sporttudomány nemcsak elméleti, hanem gyakorlati szempontból is jelentős előrelépéseket tett ezen…
-
White Flour and Sugar – What Reality Is Associated with Their Use?
In recent decades, an increasing number of professionals have drawn attention to the potential dangers of consuming refined wheat flour and crystalline sugar. The processing of modern foods has reached such a level that these ingredients have almost completely lost their nutritional value, while their calorie content is extremely high. The problem is exacerbated by the fact that even small amounts can lead to significant energy intake, contributing to overweight and obesity. These issues are not merely aesthetic; they also carry numerous health risks, including metabolic and cardiovascular diseases. The transformation of dietary habits that began after the industrial revolution has undergone dramatic changes, and today’s diet cannot be compared…
-
Sugar intake maintains the feeling of hunger
A modern táplálkozás és életmód hatásai sokrétűek, különösen az agyunk működésére. A kutatások azt mutatják, hogy a cukor és más szénhidrátok jelentős szerepet játszanak az étvágyunk szabályozásában. Ezek az anyagok nemcsak a fizikai állapotunkat befolyásolják, hanem a mentális folyamatainkat is, különösen az éhségérzet kialakulását. A fokozott cukor- és szénhidrátfogyasztás következtében a szervezetünkben olyan változások lépnek fel, amelyek megnehezítik az étkezési szokásaink kontrollálását. A kor előrehaladtával az agyunkban található, az étvágyunkat szabályozó sejtek fokozatosan elöregednek. Ez természetes folyamat, ám a helytelen táplálkozás, különösen a magas cukor- és szénhidráttartalmú ételek fogyasztása, jelentősen felgyorsítja ezt. Ennek következményeként a szervezetünkben csökken a szükséges sejtek száma, amelyek felelősek az étvágyunk kontrollálásáért, ami túlevéshez és elhízáshoz…
