-
Why Did We Choose Chicory?
The chicory, as a special plant, is increasingly coming into focus due to its numerous beneficial effects that contribute to healthy eating. Most people may remember chicory coffee from their childhood, which many consumed as an alternative to cocoa. While it evokes nostalgic memories for some, others may avoid it due to its bitter taste. Chicory offers a wealth of possibilities in the kitchen, as it is not only suitable for replacing coffee but its leaves are also widely usable. In recent years, more and more people have been discovering this plant, which is not only tasty but also rich in nutrients. The main season for chicory is during the…
-
Organic milk and meats are richer in omega-3 fatty acids
A modern táplálkozásban egyre nagyobb figyelmet kapnak az omega-3 zsírsavak, amelyek elengedhetetlenek az egészség megőrzéséhez. Az omega-3 zsírsavak különböző forrásokból származnak, de a legújabb kutatások azt mutatják, hogy az organikus tej és húsok jelentősen gazdagabbak ezekben a tápanyagokban, mint a hagyományos termékek. Ez a felfedezés újraértelmezi a bio élelmiszerek szerepét a mindennapi étrendünkben, és felveti a kérdést, hogy érdemes-e áttérni a bio termékekre. Az organikus élelmiszerek előnyei Az organikus termékekre való áttérés számos előnnyel járhat, különösen a tápanyagok bevitelének szempontjából. Az organikus húsok és tejtermékek nemcsak az omega-3 zsírsavakban gazdagabbak, hanem más fontos tápanyagok, például zsíroldékony vitaminok mennyisége is magasabb. Egy tanulmány szerint fél liter zsíros organikus tej már a…
